Happy day at The WeeKend

Teman-Teman SociaL 3...

KeLas Kita akan MengaDakan Jalan-jalan bareng ke KALIBENDO Hari Minggu Tanggal 23-11-2008,n'kumpuLnya Di rUmah Leader cLass jam 08.30kaLo kaLian Smua Pada Setuju,Kirim CoMand kaLian Untuk ArtiKeL iNi Okey Guy's...
Aku Tunggu..


Aku Harap Kalian Smua Bisa KomPak Untuk Jalan Bareng,Dengan Kekompakan kita iNsya ALLAH kita menghadapi sesuatu yang sulit akan menjadi mudah,salah satunya adalah UNAS yang sebentar lagi akan menghadang kita di depan mata,dengan kebersamaan itulah kita hadapi bersama agar kita semua dapat mencapi sukses..

LEADER CLASS SOCIAL 3

Enam KesaLahan Orang Tua SoaL MaKanan

Jakarta - Si kecil hanya mau makan ayam goreng saja? Atau hanya mau makan cokelat saja? Tidak mau makan nasi? Tidak suka minum susu? Mungkin inilah akibat kesalahan yang dibuat orang tua dalam mengatur makanan anak. Apa saja kesalahan yang sering dibuat orang tua?

Kecenderungan anak menyukai makanan tertentu atau menolak makanan tertentu diamati oleh Ms. Worobey, Director of the Rutgers University Nutritional Sciences Preschool di New Brunswick, New York. Dalam sebuah wawancara yang ditulis oleh Tara Parker Pope, New York Times, Ms. Worobey menyatakan bahwa urusan makanan anak sudah sangat serius.

Makanan anak bisa membuat masalah kegemukan pada anak juga masalah kekurangan gizi. "Jika anak doyan cokelat, orang tua cenderung menurutinya saja. Karena itu yang membuat mereka nyaman. Padahal cokelat saja tidak cukup nutrisinya buat anak," demikian koomentarnya.

Kesulitan makan atau memilih makanan tertentu merupakan hal yang wajar dalam tumbuh kembang anak. Apalagi anak-anak merupakan neophobic - tidak suka dengan hal-hal baru termasuk mencoba makanan baru.

Inilah 6 kesalahan umum yang dilakukan oleh orang tua dalam pemberian makanan pada anak-anak:

1. Melarang anak masuk dapur: Dengan alasan ada kompor, api, air mendidih atau peralatan dapur yang berbahaya, orang tua selalu melarang anak-anak masuk ke dapur saat mereka memasak. Padahal dengan mengajak mereka bersama-sama memasak makanan, anak-anak akan lebih mudah diperkenalkan dengan makanan baru.

Dalam sebuah penelitian di sekolah guru Columbia University terbukti bahwa memasak dengan anak mempengaruhi kebiasaan makan anak. Anak-anak yang ikut pelajaran memasak akan lebih mudah memakan makanannya dibandingkan dengan yang tidak.

2. Memaksa anak mencicipi makanan: Entah dengan paksaan, bujuk rayu atau iming-iming hadiah, orang tua cenderung memaksa anak untuk mencicipi makanan baru. "Cicip dulu dong nanti mama beliin mainan," demikian bujuk rayu yang dilakukan para ibu. Padahal dari hasil riset terbukti anak-anak yang dipaksa makan makanan tertentu hanya akan makan sekali saja dan kembali tidak menyukai makanan tersebut!

Yang paling baik, biarkan makanan di atas meja, ajak anak untuk mencicipi. Jangan memaksa dan jangan memuji jika ia mau makan. Bersikap netral merupakan yang terbaik.

3. Menyembunyikan makanan: Hal yang paling disukai orang tua, menyembunyikan makanan di lemari, rak atau wadah yang tak bisa dijangkau anak-anak, terutama untuk makanan yang disukai anak-anak. Makin dilarang, anak justru makin menginginkan makanan tersebut. Jadi yang terbaik, jangan membawa, membeli makanan yang tidak baik untuk anak-anak ke dalam rumah. Beli makanan yang sehat yang Anda ingin anak-anak makan lebih banyak.

4. Memberi contoh anak-anak: Orang tua yang tidak suka sayuran akan ditiru oleh anak-anaknya. Anak-anak cenderung mengikuti pola makanan dan memilih makanan sesuai dengan yang dikonsumsi orang tuanya. Karena itu berhati-hatilah jika sedang melakukan program diet agar anak-anak tidak ikut-ikutan meniru cara makan orang tua.

5. Menyajikan sayuran yang membosankan: Bagaimana anak-anak bisa menyukai sayuran jika disajikan hanya berupa sayuran rebus atau sayur bening saja? Orang tua harus mau berusaha sedikit kreatif dengan memberi saus, menumis dengan margarine atau mengolah jadi makanan yang lebih enak dan menarik.

6. Cepat menyerah: Ms. Worobey menyatakan bahwa ia sering sekali mendengar komentar orang tua, "Pokoknya anak saya nggak bakal mau makan makanan itu." Orang tua lupa bahwa anak akan bertumbuh kembang sehingga kesukaan akan makanan juga akan berubah.

Saat memasuki fase ABG pilihan makanannya akan berubah demikian juga selera makannya. Maka tak ada cara lain, orang tua harus tetap menyediakan makanan baik dan sehat tiap saat di rumah. Jangan putus asa jika anak-anak belum mau menyentuhnya. "Tugas sebagai orang tua adalah memutuskan makanan apa yang perlu untuk anak-anak. Setelah itu santai dan tenang saja. Karena anak-anak berbeda dari hari ke hari sikap dan perkembangannya," demikian tegas Ms. Worobey.
Mazda Setyawan

Makan Buah Dan Sayuran Umur BertamBah 14 Tahun

Jakarta - Kabar baik buat pencinta buah dan sayuran segar. Apalagi jika tak minum minuman beralkohol dan tidak merokok. Usia harapan hidup mereka bisa bertambah 14 tahun. Inilah hasil riset yang dilansir di Inggris baru-baru ini!

Seperti yang dilansir BBC News beberapa bulan silam, sebuah penelitian yang melibatkan lebih dari 20.000 orang, selama lebih dari satu dekade menemukan orang yang tidak memenuhi kriteria hidup sehat memiliki kemungkinan meninggal empat kali lipat lebih banyak dibandingkan mereka yang menjalani hidup sehat. Riset ini dilakukan dengan mengabaikan berat badan dan tingkat sosial hidup mereka.

The Public Library of Science Medicine Study menganjurkan orang untuk melakukan sedikit perubahan sederhana dalam hidup agar berusia lebih panjang.

Penelitian yang pernah dilakukan oleh University of Cambridge dan Medical Research Council ini dilakukan di Norfolk, Inggris antara tahun 1993 dan 2006.

Sampel responden yang diambil berumur antara 45 sampai 79 tahun. Dengan mengabaikan status sosial meskipun sebagian besar reesponden berkulit putih, dan dalam keadaan sadar, dan tidak memiliki masalah kanker ataupun penyakit jantung.

Kesimpulan yang didapat mereka yang dapat hidup lebih lama adalah orang yang memiliki kategori sebagai berikut: saat ini tidak merokok, mengkonsumsi antara 1-14 unit alkohol per minggu (kira-kira sekitar setengah gelas dan tujuh gelas wine), mengkonsumsi 5 jenis sajian buah-buahan dan sayuran setiap hari dan selalu hidup aktif.

Pada kategori terakhir tersebut juga dapat diartikan mereka yang memiliki pekerjaan tidak banyak bergerak dan melakukan olah raga sekitar setengah hingga satu jam sehari, atau mereka yang memiliki pekerjaan yang banyak begerak seperti perawat atau tukang ledeng.

"Ini artinya sebagian besar dari populasi manusia yang ada sebenarnya dapat merasakan keuntungan dengan menjalani hidup sehat yaitu dengan melakukan perubahan sederhana," ungkap Professor Kay-Tee Khaw dari University of Cambridge.

Tim peneliti tersebut juga menemukan bahwa mereka yang telah menjalani empat point pola tersebut memiliki tingkat kematian yang lebih rendah dalam suatu periode dibanding mereka yang tidak. Dan seorang wanita berumur 60 tahun yang tidak menjalani keempat cara hidup sehat diatas memiliki resiko kematian yang sama dengan wanita berusia 74 tahun yang menerapkan keempatnya.

"Kami telah mengetahui secara individual, mengukur mereka yang tidak merokok dan berolah raga dapat memberi pengaruh dalam memperpanjang usia, tetapi ini adalah pertama kalinya kami melihatnya keduanya secara bersamaan," ujar Professor Kay-Tee Khaw, yang memimpin riset ini.

"Dan kami juga menemukan bahwa kelas sosial dan BMI (Body Mass Index) sesungguhnya tidak berperan disini."

Terdapat penurunan kematian yang disebabkan oleh penyakit cardiovascular. Ditemukan bahwa penyebab terbesar adalah mereka yang tidak menjalani keempat pola hidup sehat tersebut memiliki lima kali resiko kematian lebih besar dibandingkan mereka yang menjalani keempatnya. Perlu diketahui bahwa pola hidup sehat dan kematian karena kanker juga memiliki suatu hubungan.

"Ini merupakan berita baik sebab dengan menjalani hidup sehat, orang dapat mengurangi resiko kematian karena penyakit jantung dan sirkulasi darah," ujar Judy O'Sullivan dari British Heart Foundation.

"Dengan tidak merokok, minum alkohol, melakukan olah raga dan makan banyak buah-buahan dan sayuran, manusia dapat memiliki kesempatan untuk hidup lebih lama," imbuhnya lagi.

Seorang pembicara dari Departemen Kesehatan Inggris mengatakan: "Setiap orang memiliki tanggung jawab terhadap kesehatan dirinya sendiri, seperti terlihat pada tahun lalu saat dikampanyekan gerakan 'Small Change, Big Difference' –memperlihatkan bahwa setiap perubahan kecil dalam hidup mereka dapat memiliki efek langsung pada kesehatan mereka."

Nah, ingin merasakan hidup lebih lama? Belum terlambat jika Anda mulai menerapkan pola hidup sehat ini dari sekarang!
Mazda Setyawan

Mencicipi Makanan India Di Ibu Kota

Jakarta - India tak hanya terkenal akan 'Bollywood' ataupun tariannya yang meliuk indah. Makanan India yang kaya akan bumbu dan rempah-rempah ini pun telah mendapat tempat di hati para pencinta kuliner. Beragam jenis kari, roti, hingga es krim yang lembut menggoda dari negara asal Taj Mahal tersebut kini dapat Anda nikmati sepuasnya. Bahkan jika beruntung Anda bisa mendapatkan tiket gratis dari Emirates Airlines!!

Di akhir bulan Agustus ini Four Seasons Hotel Jakarta bekerja sama dengan Emirates Airlines kembali mempersembahkan Festival Masakan India. Hidangan dari India Selatan dan India Utara ini, tepatnya diselenggarakan pada tanggal 20 Agustus 2007 hingga 8 September 2007 di Seasons Café. Chef Sahid Latif yang piawai meracik hidangan tradisional India ini pun tak tanggung-tanggung langsung didatangkan dari Four Seasons Mumbai, untuk memuaskan para pencinta kuliner. Menggali ilmu di Sekolah Manajemen Perhotelan, India chef yang akrab disapa chef Latif ini awalnya mempelajari berbagai masakan internasional, sebelum sebelum akhirnya 'jatuh cinta' dengan masakan negaranya sendiri yang beragam dan kaya akan cita rasa.

Jika mendengar masakan India, pasti yang langsung terlintas dalam benak Anda adalah 'kari'. Sebenarnya istilah 'kari' sendiri dalam bahasa Tamil berarti saus. Tak terkecuali pada Festival Masakan India kali ini, para pengunjung dapat menikmati beragam menu kari yang diracik oleh chef Latif yang merupakan Sous Chef di Four Seasons Mumbai ini. Allepy Fish Curry yaitu kari ikan berbumbu seperti rendang dicampur dengan mangga muda, Navratan Kebab yaitu sayur kari dengan kacang mete, dan Nandu Thoku yaitu daging kepiting yang diracik dengan saus tomat dan bawang bombay tersebut hanyalah sebagian kari yang dapat dinikmati bersama roti paratha ataupun mutton biryani yang merupakan nasi khas India (campuran dari nasi biryani dan daging kambing). Sedangkan menu lainnya yang tak kalah menggoda antara lain Bhatti Ka Murg yaitu ayam panggang khas India, Galawati Kebab yaitu daging kambing giling dengan bumbu special, Tandoori Chicken, dan Panner Tikka yang merupakan potongan keju panggang dengan bumbu tandoori ini dapat menjadi teman bersantap roti khas India yang disebut roti nan dan romali.

Tak ketinggalan chef Latif pun telah menyediakan aneka hidangan penutup khas India. Aneka dessert tersebut antara lain Barfi yang merupakan kue manisan khas India yang terbuat dari tepung kacang almond, mete, dan pistachio; Gulab Jamun yaitu bola-bola susu yang digoreng dan disajikan dengan gula sirup ini rasanya manis sekali; dan yang wajib untuk dicoba adalah Malai Kulfi yang merupakan es krim khas India yang terbuat dari caramel buah fig dan susu ini sungguh nikmat membelai lidah. Kesemua hidangan santap siang dan santap malam prasmanan tersebut sudah dapat Anda nikmati hanya dengan membayar Rp 168.000,00 ++ per orang. Sedangkan untuk Sunday Brunch cukup membayar sebesar Rp 295.000,00 ++ per orang dimana sudah termasuk free flow jus buah segar, red, white, dan sparkling wines. Tak hanya itu, dengan menikmati promosi istimewa dari Seasons Café ini pengunjung pun memiliki kesempatan untuk memenangkan dua tiket pulang pergi Jakarta - Dubai - Jakarta yang dipersembahkan oleh Emirates Airlines dengan cara memasukkan kartu nama ke dalam kotak undian.

Jadi, tunggu apa lagi? Agar dapat merasakan sensasi exotis kuliner India ini, segera lakukan pemesanan tempat dengan menghubungi Seasons Café di nomor telepon (021) 252 3456, ext 7199.
Mazda SetyAwan

si Item Yang MengGoDa

Jakarta - Meskipun warnanya hitam tetapi begor yang satu ini menyimpan kekuatan rasa yang hebat. Dagingnya lembut tanpa meninggalkan jejak BB si bebek. Rasanya juga gurih dengan semburat manis yang cantik. Saat dicocol dengan sambal dadak rawit merah plus bawang putih makin mengelus lidah. Bersiaplah jika akhirnya ketagihan!

Kemarin malam seorang teman mengajak saya untuk mencicipi begor di kawasan Tendean. Awalnya memang agak malas karena cuaca sore itu sedang tidak mendukung. Tapi atas bujuk rayunya akhirnya sayapun pasrah. Saya nunut saja ketika mobil kami berbelok tepat di samping salah satu stasiun TV swasta di kawasan Tendean.

Saya memang tidak terlalu suka bebek karena tekstur dagingnya yang alot dan terkadang tercium bau BB si bebek. Tapi teman saya ini meyakinkan saya kalau daging bebek di tempat ini sangat berbeda dari bebek-bebek yang pernah saya coba sebelumnya.

Sesampainya di tempat yang kami tuju, keadaan tak terlalu ramai karena memang bukan jam makan siang. Tertera di banner depan dengan warna kuning yang mencolok 'Bebek Ireng Suroboyo Cak Baz'. Dari namanya yang menggunakan kata 'ireng' yang dalam bahasa Jawa berarti hitam saya lantas bertanya-tanya apanya yang hitam ya?

Di tempat yang sederhana ini tersedia tiga jenis menu pilihan bebek biasa, bebek super, dan juga bebek peking. Karena bebek biasa sedang kosong akhirnya kami pun memesan seporsi bebek super dan juga bebek peking. Bebek biasa dan bebek super hanya berbeda ukurannya saja. Sebagai teman pelepas dahaga kami memesan es teh manis.

Sambil menunggu pesanan kami datang, saya sempat bertanya pada si empunya warung perihal bebek apa yang mereka gunakan. "Wah, kalau di tempat kami pakai bebek afkir Mba," terang si penjual. "Bebeknya juga yang kakinya item, bukan mentok atau yang lainnya," tambahnya lagi.

Afkir yang artinya 'sisa' ini ternyata berbeda artinya untuk istilah bebek. Bebek afkir adalah bebek betina yang sudah tidak bertelur lagi makanya dagingnya digunakan untuk begor. Biasanya tekstur daging afkir jauh lebih alot, karena umumnya bebek yang digunakan sudah berumur lebih dari 5 bulan. Hmm.. saya pun semakin penasaran dengan begor ireng ini.

Si begor ireng pun datang, sepintas antara bebek super dengan bebek peking tidak jauh berbeda. Apalagi saya dan teman sama-sama memesan bagian paha. Tapi setelah didekati barulah terlihat bedanya. Bebek goreng tampil tidak terlalu kering dengan warna hitam dagingnya yang cukup dominan. Sedangkan bebek peking hadir dengan warna daging cokelat gelap.

Harum bumbu dengan aroma bawang dan rempah yang kuat segera menyerbu hidung. Wah, bikin perut makin lapar saja. Begor ireng pun langsung saya eksekusi. Dagingnya agak sedikit sulit saat dibelah, tapi ketika sudah mampir di lidah, ternyata tidak terlalu banyak perlawanan. Justru dagingnya cukup empuk untuk ukuran daging bebek afkir.

Makin menggiurkan saat beradu dengan sambal dadak rawit merah. Warnanya saja sudah menggoda, oranye menyala, ditumbuk kasar dengan paduan bawang putih. Siraman jelantah (minyak bekas menggoreng) bebek memberi jejak harum bumbu yang sedap. Cocolan daging begor ke dalam sambal ini memang efeknya dahsyat! Gurih, pedas menggigit! Huah..huah...

Hanya saja harapan saya tentang bebek goreng yang kriuk renyah sedikit meleset. Meskipun begitu saya tak terlalu kecewa. Nah, kalau begor hadir dengan warna daging yang kehitaman, beda lagi dengan bebek Peking racikan warung cak Baz ini.

Warna dagingnya cokelat gelap, dan dagingnya sangat mudah terlepas dari tulangnya. Rasanya gurih dengan semburat rasa manis di bagian ujungnya. Agaknya si bebek Peking ini diungkep dalam panci bertekanan alias pressure cooker sehingga empuk dan lembut dagingnya.

Ciri khas begor cak Baz ini adalah remahan berwarna kehitaman yang jadi pelengkap tiap menu bebeknya. Remahan hati dan sedikit suwiran daging bebek warnanya kehitaman, rasanya gurih dengan nuansa rempah yang kuat. Saat diaduk dengan nasi putih yang hangat mengepul, rasanya gurih-gurih enak!

Peluhpun mulai berlarian dari dahi dan leher. Harga seporsi begor ireng ini cukup murah untuk bebek super dihargai RP 14.000,00 dan bebek peking Rp 19.000,00. Ringan dikantong bukan? Jika Anda penggila begor dan ingin mencicipi sensasi rasa yang unik, begor cak Baz ini patut dicicipi.
Mazda Setyawan

Dua GoL iBra Bawa Inter Naik Ke PunCak

Palermo - Inter Milan berhasil memantapkan posisinya di puncak klasemen Seri A setelah menggasak Palermo 2-0. Zlatan Ibrahimovic pun menjadi bintang dengan memborong kedua gol.

Dalam laga yang digelar Minggu (16/11/2008) dinihari WIB, Inter berhasil mengatasi perlawanan tuan rumah setelah tembakan keras Ibrahimovic gagal dihalau Alberto Fontana di menit ke 46 dan 62. Skor 2-0 di Stadio Renzo Barbera membuat skuad besutan Jose Mourinho semakin kokoh di puncak Serie dengan 27 poin.

Palermo yang bertanding tanpa kiper utamanya, Marco Amelia, dan Antonio Nocerino akibat akumulasi kartu langsung menekan Inter di awal laga. Sebelas menit setelah peluit dibunyikan wasit, tandukan Edison Cavani memanfaatkan tendangan bebas Fabrizio Miccoli masih dapat diselamatkan oleh Julio Cesar tepat di garis gawang.

Tidak lama kemudian, kerjasama apik Miccoli dan Fabio Simplicio membuat Federico Balzaretti leluasa untuk memberikan crossing. Namun lagi-lagi tandukan Cavani berhasil diselamatkan Cesar.

Tidak mau terus diserang, Nerazurri pun membalas melalui Douglas Maicon. Namun tembakan pemain Brasil ini masih melambung di atas mistar gawang. Begitu pula dengan kesempatan Ibrahimovic, tembakan keras menyusur tanahnya masih mengenai kaki Fontana. Skor tanpa gol pun bertahan hingga turun minum.

Di babak kedua, Inter langsung menekan Palermo. Alhasil pertandingan baru berjalan 20 detik, Ibrahimovic berhasil menggetarkan gawang Fontana dengan tendangan kerasnya. 1-0 untuk Nerazurri.

Performa baik Palermo dibabak pertama tidak lagi terlihat. Inter pun mengendalikan permainan dengan leluasa dan menciptakan beberapa peluang tambahan.

Kerjasama Sulley Ali Muntari dan Julio Cruz diteruskan penyerang Argentina itu dengan sepakan ke arah gawang namun berhasil ditepis Fontana. Bola yang yang gagal dikuasai dengan baik masih tak bisa tidak bisa dilanjutkan menjadi gol oleh Patrick Vieira yang berdiri bebas.

Tekanan kembali dilancarkan Inter melalui Ibrahimovic. Tusukan sang penyerang membuat ia dilanggar Moris Carrozieri. Tendangan bebas di luar kotak penalti tidak disia-siakan striker Swedia ini. Tendangan kerasnyanya sempat mengenai mistar gawang sebelum menghujam ke gawang Palermo. 2-0 untuk tim tamu.

Unggul dua gol tidak membuat Inter mengendurkan serangan. Peluang melalui free-kick Esteban Cambiasso dan serangan melalui Amantino Mancini yang baru masuk menggantikan Cruz masih belum menghasilkan gol.

Di menit-menit akhir pertandingan, Ibra hampir saja mencetak hattrick pada pertandingan ini. Tendangan kerasnya hampir saja menembus gawang Palermo jika saja Fontana tidak berhasil menepisnya sedikit melewati sudut luar gawang.

Hingga peluit panjang dibunyikam wasit, skor akhir tetap 2-0 untuk kemenangan Inter.

Mazda Setyawan

Ini Dia CR_7 Yang SebenArnya

Manchester - Cristiano Ronaldo menjadi bintang saat Manchester United menggebuk Stoke City 5-0. Dua gol dan satu assist-nya di laga ini menunjukkan bahwa dia telah bersinar lagi. CR7 is Back!

Dalam laga menghadapi Stoke City, Sabtu (15/11/2008), Ronaldo menjadi bintang dengan mencetak dua gol melalui tendangan bebasnya di menit ke-3 dan di akhir pertandingan. Performa mantap pria Portugal di laga ini juga semakin tak terbantahkan dengan sebuah umpan matang yang diteruskan menjadi gol oleh Michael Carrick yang mengantar MU menang 5-0.

Dua gol dan satu assist Ronaldo adalah bukti nyata kalau pemain berjuluk CR7 itu telah kembali. Sebelumnya, pemain terbaik dunia 2007-2008 versi FIFPro ini sempat diragukan untuk cepat kembali ke performa terbaiknya karena sempat dirudung cedera engkel yang memaksanya harus absen di beberapa awal musim.

Fakta itu pula yang membuat publik sempar ragu bahwa pemain winger berusia 23 tahun ini akan menyamai raihan fantastisnya musim lalu dengan mencetak 42 gol.

Namun tidak butuh waktu lama bagi Ronaldo untuk kembali menunjukkan tajinya, setelah laga comeback-nya pada 17 September lalu, ia langsung mengkilap. Dua gol di pertandingan ini membuat koleksi golnya di Premiership bertambah menjadi delapan. Sir Alex Ferguson pun tak ragu lagi mengatakan bahwa anak asuhnya ini sudah kembali ke top performanya.

"Anda lihat perayaannya? dia (Ronaldo) sangat senang dan publik bersorak sangat gembira," ujar Fergie seperti dilansir Goal.

"Dia sedang On-Fire sekarang. Dia telah kembali. Dia telah sembuh dari operasinya dan sangat cepat pulih di setiap pertandingan. Level kebugarannya sangat fantastis. Anak itu telah kembali!," tukas pria Skotlandia ini.
Mazda SetyaWan